Menù Pizza

CREA LA TUA PIZZA – Personalizza le oltre 100 deliziose Pizze

impasto classico con farina 00 e lievito madre

impasto integrale con farina integrale di grano tenero e lievito di birra

impasto multicereali farina di grano tenero 00, semi di sesamo, farina di mais, farina di soia, semi di lino, fiocchi di avena, farina di segale, semi di miglio fiocchi d’orzo, farina di grano tenero e farina di farro con lievito di birra

impasto kamut 100% farina khorasan kamut da coltivazione biologica con lievito di birra

impasto Senza Glutine a base di farina di riso e fecola di patate (cottura in forno a parte come da normativa ASL)

PIZZE CLASSICHE

Pizze Classiche

Margherita
pomodoro e mozzarella

Marinara
pomodoro, aglio, olio

Prosciutto Crudo
pomodoro e mozzarella con prosciutto crudo di Parma

Speck
pomodoro e mozzarella con speck affettato

Bresaola
pomodoro e mozzarella con bresaola della Valtellina

Prosciutto Cotto
pomodoro e mozzarella con prosciutto cotto

Cotto e Funghi
pomodoro e mozzarella con prosciutto cotto e champignon

Wurstel
pomodoro e mozzarella con wurstel

Cotto e Wurstel
pomodoro e mozzarella con prosciutto cotto e wurstel

Funghi
pomodoro e mozzarella con funghi champignon

Bufalina
pomodoro, mozzarella e mozzarella di bufala

4 Formaggi
pomodoro, mozzarella, zola, taleggio e grana padano

Gorgonzola
pomodoro, mozzarella e gorgonzola

Gorgonzola e Prosciutto Crudo
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e p. crudo di Parma

Gorgonzola e Speck
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck affettato

Gorgonzola e Cipolle di Tropea
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolle rosse di Tropea

4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, p.cotto, funghi e carciofi

Capricciosa
pom. moz. p.cotto, funghi, carciofi, capperi, olive, acciughe, origano

Funghi Porcini
pomodoro e mozzarella con funghi porcini

Funghi Porcini e Bresaola
pom. moz. funghi porcini e bresaola della Valtellina

 

PIZZE SPECIALI

Le Speciali

Al Salice
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, olive, acciughe, salame piccante e origano

Pancetta e Crauti
pomodoro e mozzarella con pancetta affumicata e crauti

Polifemo
pomodoro e mozzarella con uovo all’occhio di bue

Pizza Patatina
pomodoro e mozzarella con patatine fritte

Ricotta Rucola
pomodoro, mozzarella, ricotta vaccina fresca e rucola

Crudo e Rucola
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma e rucola

Bresaola e Rucola
pomodoro, mozzarella, bresaola della Valtellina e rucola

Brie e Rucola
pomodoro, mozzarella, brie a pezzetti e rucola

Prosciutto Cotto Funghi e Panna
pomodoro, mozzarella, p.cotto, champignon e panna da cucina

Wurstel e Panna
pomodoro, mozzarella, wurstel e panna da cucina

Zola e Mele (bianca)
mozzarella, gorgonzola e mele

Scamorza e Bresaola
pom. moz. scamorza affumicata e bresaola della Valtellina

Scamorza e Praga
pom. moz. scamorza affumicata e prosciutto di Praga

Scamorza e Rucola
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e rucola

Scamorza e Radicchio
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e radicchio

Salsiccia
pomodoro e mozzarella con salsiccia fresca

Porcona (bianca)
mozzarella, p.cotto, panna, salsiccia fresca, petali di grana

Taleggio
pomodoro e mozzarella con taleggio

Asparagi e Uovo
pomodoro e mozzarella con asparagi e uovo

 

PIZZE VEGETARIANE

Le Vegetariane

Melanzane
pomodoro e mozzarella con melanzane grigliate

Peperoni
pomodoro e mozzarella con peperoni alla griglia

Zucchine
pomodoro e mozzarella con zucchine grigliate

Asparagi
pomodoro e mozzarella con asparagi

Verdure Grigliate
pom. moz. asparagi, melanzane, zucchine e peperoni grigliati

Melanzane ed Asparagi
pomodoro e mozzarella con melanzane grigliate ed asparagi

Carciofi
pomodoro e mozzarella con carciofi a spicchi

Spinaci e Uovo
pomodoro e mozzarella con spinaci e uovo all’occhio di bue

Melanzane e Peperoni
pomodoro e mozzarella con melanzane e peperoni grigliati

Mimosa
pomodoro e mozzarella con mais e rucola

Estiva (bianca)
mozzarella con pomodorini freschi pachino e basilico

Spinaci
pomodoro e mozzarella con spinaci

Rucola
pomodoro e mozzarella con rucola

Ortolana
pomodoro e mozzarella con spinaci, erbette, asparagi, melanzane, peperoni e zucchine alla griglia

 

PIZZE REGIONALI

Le Regionali

Napoli
pomodoro e mozzarella con acciughe

Romana
pomodoro e mozzarella con capperi, olive ed acciughe

Pugliese
pomodoro e mozzarella con cipolla rossa di Tropea

Siciliana
pomodoro e mozzarella con olive nere denocciolate

Calabrese
pomodoro e mozzarella con salame piccante calabrese

Americana
pomodoro e mozzarella con pancetta affumicata e uovo

Messicana
pomodoro e mozzarella con pancetta affumicata e fagioli

Tirolese
pomodoro e mozzarella con funghi porcini e speck

Tedesca
pomodoro e mozzarella con wurstel e crauti

 

PIZZE MARINARE

Le Marinare

Tonno
pomodoro e mozzarella con tonno

Tonno e Cipolle Rosse di Tropea
pomodoro e mozzarella con tonno e cipolle rosse di Tropea

Frutti di Mare
pomodoro e mozzarella e frutti di mare

Mare e Monti
pomodoro e mozzarella con funghi porcini e frutti di mare

Gamberi e Salmone
pomodoro e mozzarella con code di gambero sgusciate e salmone affumicato

Panna Salmone
pomodoro e mozzarella con panna da cucina e salmone affumicato

Salmone
pomodoro e mozzarella con salmone affumicato

Gamberi
pomodoro e mozzarella con code di gambero sgusciate

Gamberi e Rucola
pomodoro e mozzarella con code di gambero sgusciate e rucola

Polipo
pomodoro e mozzarella con polipo a pezzetti

 

CALZONI

I nostri Calzoni

Calzone Liscio
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Calzone Farcito
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

Calzone Verde
pomodoro, mozzarella, ricotta fresca e spinaci

Calzone Sardo
pomodoro, mozzarella, ricotta fresca e prosciutto cotto

Calzone dell’Ortolano
pom. moz. asparagi, melanzane, zucchine e peperoni grigliati

Calzone alla Nutella
nutella, spolverato con cacao

Calzone “Peppino”
moz. pom.fresco, scamorza aff., p.crudo di Parma e rucola

 

FOCACCE

Le Focacce

Focaccia Liscia
olio

Focaccia Rosmarino
olio e rosmarino

Focaccia Pomodoro Fresco
pomodori freschi pachino e basilico

Focaccia Prosciutto Crudo
prosciutto crudo di Parma

Focaccia Bresaola
bresaola della Valtellina

Focaccia Speck
speck

Focaccia Crudo e Rucola
prosciutto crudo di parma e rucola

Focaccia Pancetta Affumicata
pancetta affumicata

Focaccia con Cipolle di Tropea
cipolle rosse di Tropea

Focaccia Rucola
Rucola